包包菜和甘藍有什麼不一樣？

嵐曦1122022-10-13 10:33:58

包包菜和甘藍是同一種蔬菜，從本質上來講，圓白菜就是甘藍，或者說圓白菜是甘藍的一種，而甘藍其實包括了一大類的菜。這種來自國外的“白菜”還有下列幾種叫法： 洋白菜、包菜 、捲心菜、圓白菜、甘藍。比如那種紫色的，可以稱之為“紫甘藍”、有些書上或地區則習慣稱之為“紫包菜”等等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。