山螃蟹和海螃蟹有什麼區別？

祛白勇士2022-09-09 17:01:40

答：主要區別：第一，生長區域不同，山螃蟹生活在山澗河流山塘，而海螃蟹生活在沿海、海洋；第二，個體不同，山螃蟹個體大小比較單一，而海螃蟹個頭有大有小；第三，蟹肉數量不同，山螃蟹肉比較少，而海螃蟹的肉比較多。

山螃蟹，又名爬海、山蟹，生於山澗河流而得名。其中以山東郯城馬陵山獨龍澗的紅眼螃蟹是最為有名的。山螃蟹，體形較小，體色多與棲息地顏色相近。其肉細嫩，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素a、核黃素等含量較高，味道鮮美，營養豐富，可食用。