韓國人怎麼蒸大米飯好吃？

使用者12090697646123022019-08-12 15:13:57

韓國米白米飯根據個人的食量大小決定放米的多少，一杯（160mL）大米可以煮兩碗米飯，這裡小廚就按照四碗的量來煮飯。把米倒進鍋裡，用清水洗兩遍，然後就是該放多少清水的問題？這裡小廚教大家一個辦法，把米均勻鋪在鍋底，然後調節水量剛好蓋過米的深度，大概是差不多達到中指第一節，根據每次放米多跟少，來決定水量的多少，一般是在中指第一節上下浮動0。5cm。蓋上鍋蓋，插好電，一直煮到保溫狀態，再持續保溫10分鐘左右，拔下插頭，香噴噴的大米飯即可成功。