青磚茶
赤壁 青磚茶屬黑茶類,以鄂南優質老青茶作原料,原料生長期一般在30天至50天,以綠葉紅梗為標準。分為灑面、二面、裡茶,透過初制、渥堆發酵、陳化、拼配複製、篩撿風選、蒸制、緊壓、定型、修剪、烘乾、包裝等多道工序加工而成。
2。磚茶
磚茶主要是用各種茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成磚形的,是從工藝製作分類而言。如:花茶、餅茶、磚茶等。
3。米磚茶
米磚茶產於蒲圻湖北。是以紅茶片、末為原料經蒸