老鄧說盞2018-07-08 22:43:54簡單說，厚，不是衡量建盞的唯一標準，現在有的機壓胚也壓的很厚，讓人感覺就是重，和手工胚差不多的樣子，但是手感並不是很好，建盞，手感很重要，並不是重才是最好，手感，手感，完全靠感覺，自行體會，不可言喻，才是建盞的魅力！
瓷器鑑定真知堂上古史2018-07-09 09:25:07
瓷器鑑定真知堂：
建盞，作為一種茶具，近年來隨著日本茶道文化的流行，也開始進入普通人的視野。建盞是點茶使用的茶具，和今天流行的沖泡法不一樣，當時宋代的鬥茶採用的是煮茶法。
也就是說，宋代飲茶，用的是茶餅研磨成粉末狀，然後用茶器煮好，用茶勺分飲。這和現在日本茶道的方法非常接近。也可以說，日本茶道比較完整的保留了中國古代的茶藝，所以再次迴流到發源地中國之後，備受追捧，也是有其深刻歷史原因的。
全葉泡茶法，據說最早出現在明代。所以，現在流行的帶把的茶杯不會早於明代。事實上，考古資料證明，瓷器帶把的杯子，應該是元代出現的，而且不是茶杯，是酒杯。
中國人習慣熱飲，飲茶講究水溫要燙，那麼在沒有把的杯子出現之前，無法想象一種很薄的茶碗可以實用。而建盞這種比較厚的茶碗，剛剛好適應於滾開的茶水，不至於過分燙手。再有，茶碗比較厚，也適合保溫，使得溫度不至於很快下降。延長了茶的適飲時間。所以，建盞在宋代特殊的飲茶方式下，非常適合當時使用，一下子脫穎而出，成為黑釉瓷器的翹楚。
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盞匠君2019-05-10 22:54:47如何看待建盞的厚？
這個問題有著濃重的個人觀點，建盞之所以厚，是因為跟其地緣以及燒製的特殊性有關！特別是建盞含鐵量高所以導致其胎體的可塑性就差因，此多以厚胎為主，這個是建盞的本性，當然小君今天從一些個人觀點跟大家分享下建盞之“厚”，建盞的厚必然要與建盞的黑結合起來分享更有趣味！因為建盞的黑與厚是建盞的本性，也透出建盞背後的歷史淵源！
圖01：古建盞瓷片（厚胎薄釉）
在講完建盞本性的厚黑，我們講講建盞厚黑的精神文明與深厚的歷史沉澱，古代大賢在古文中多有提到建盞，如：宋朝第八代皇帝：宋徽宗（趙佶）的《大觀茶論》說：“盞色貴青黑”；蔡襄的《茶錄》說：“茶色白 宜黑盞” “其坯微厚， 熁之久熱南冷，最為要用，出他出者，皆不及他”這些個句子都是表達了建盞的本性厚與黑！
圖02：宋代老盞圖鑑
建盞的厚在古代宋朝一直到今天都，從功能作用來說，建盞的厚有利於茶湯保溫，對於匠人而言在燒窯的過程中可以減少其變形，從欣賞的角度來說，建盞的厚偷著古韻的一種哲學，在現代對古物有個描述是：“鈍重古拙”！他繼承了宋代文人墨客審美價值觀透著古韻！此厚映射出了建盞自然、質樸的藝術，更顯得返璞歸真！
圖03：宋代老盞圖鑑
宋代是一個最求內在，崇尚自然的時代，連瓷器大多也都以素色為主，趨向於自然含蓄，平淡簡素的美學韻味，建盞的厚黑不僅有其功能上的實用性！還有其獨特的內涵跟和哲學理念，蘊含了：“情、趣、境、氣、韻、味、品”等一系列寫意的中華美學特質，宋人的審美，到今天還被世人稱道！這種厚與黑的內在也表現了宋文人當時的一種內在、一種境界！
圖04：宋代老盞圖鑑
如果你接觸了建盞，請將新田打掃除一片淨土，樂在其中，品味盞中乾坤，靜靜我的感受盞的黑與厚！彷彿與古人對話觸控歷史！
圖06：仿古建盞集合圖鑑
願你愛上建盞，愛上他的素與簡、厚與黑！
文藏2018-10-23 11:05:13【文藏來答】建盞之“厚”實數合情合理，並且展現了古代人民的智慧嗷！著急的朋友直接看最後2段吧！
宋 建窯油滴盞
中國的飲茶習俗具有悠久的歷史，自漢唐時代以來已十分盛行。入宋以後，此風尤盛。當時最為流行的是“鬥茶”，這是一種比唐代煮茶更講究的品茗藝術。宋代宮內崇尚這種飲茶方式，宋徽宗趙佶常與王公貴族和臣僚們“鬥茶”，上行下效，風靡全國。
宋 建窯油滴天目盞
“鬥茶”之法講究茶質、水質和技藝。為了創造最佳的鬥茶效果，不僅需要茶品好，技巧嫻熟，而且需要優質的茶盞。所謂“好馬配好鞍”。
《茶錄》說“茶色白，宜黑盞。”
這種鬥茶，黑白分明，一目瞭然。所以鬥茶家們都對黑釉茶盞（碗）情有獨鍾，皆因建盞最適合“鬥茶”。首先，建盞的外觀具有典型的民族風格和濃郁的東方藝術色彩，似為“鬼斧神工”之作，具有很高的觀賞價值。
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宋 建窯黑釉油滴盞
其次，
建盞造型別致，邊薄底厚，胎骨厚重、堅硬，具有良好的保溫性和隔熱性。
當地百姓至今流傳一種說法：三伏天用建盞盛菜越宿不餿。因此，正如《茶錄》所云：“建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。”其三，建盞口大足小底深，盞口面積大，可以容納更多的湯花且便於觀賞，而足小底深，易於茶渣沉澱和傾渣，以免影響茶色。建盞的諸多優點使其他窯場生產的茶盞大為遜色，因此成為宋代最上乘的“鬥茶”用具。
宋 建窯兔毫盞
最後總結一下邏輯關係，小編的老師曾經在課上說過“鬥茶”的茶並非現在的茶葉揉捻加工，而是會製作成粉末，其中摻加豆粉等，故茶湯之色是白色。而普通的瓷色淺，不宜觀色檢視泡沫所以才會有訴求希望用深色的茶碗。
宋 建窯油滴盞
然從陶瓷製作的角度來看，建盞所用的釉極厚，用普通的高嶺土胎質是根本承載不了釉面的拉力的。所以在泥料的選擇上，採用了含鐵成分高的，所以胎質會顯得厚重。
深海的魚想上岸2018-10-31 19:30:11建盞之厚有三。
一厚為胎厚；二厚為釉厚；三厚為韻厚。
胎厚保茶溫、釉厚印茶色、韻厚顯古意。
所以好的宋建盞這三厚必不可少，所以好的宋建盞也是可遇而不可求！
成林茶器2018-07-09 00:39:25哈哈這個問題看似簡單，其實挺有深度的，
人人都知道宋朝五大名窯，可見當時瓷器工藝是具有里程碑意義，茶文化更是達到了登峰造極的地步，即使現代的我們也不在一個等量級上，有機會詳解。建盞能成為非物質文化遺產，成為我們現在日常生活中的喝茶器皿，得感謝一個人，那就是宋徽宗，建盞就成名於他的手中，可見皇帝喜歡東西，不都難啊。至於厚，個人理解主要歸於兩點如下：
1、建盞胎質的原因，含鐵量比較高，燒窯溫度要求比較高，胎薄易變形，開裂，所以胎厚。2、從審美的角度，器形沉穩大器，拿在手裡有厚重感，既表明穩做江山的意思，還有一點就是黑釉厚胎，透明釉薄胎，這是一種視覺上的審美體驗，以前如此，現在也是如此。
國立緣2019-05-11 12:58:07這個是什麼釉？
建盞匠人程慶之2019-12-28 01:38:36在另一個平臺，曾經我見過一個資深收藏家這麼評論過一隻拍賣到500多萬的老盞銀豪
“建盞能火，這隻殘盞能拍到這個價格，要歸功於它的身份（即供御底款），其實建盞的工藝水平真的很一般”。
這位先生說的確實有他的道理，
如果用建盞跟其他瓷器比精緻，那麼在鐵系礦釉的基礎下，無論如何努力，建盞也無可能像青瓷一樣優美、像汝瓷一樣精細、像青花一樣隨心所欲。
但我們建盞卻擁有別的窯口不曾有的“變化”，
能將“入窯一色出窯萬彩”的神話演繹到極致的變化。
這都要歸功於建窯的鐵繫結晶釉。
用了含鐵量高的紅土，以及鐵系礦石，那麼我們的建盞註定變得“厚重”、“粗拙”、“難馭”。
所以，如果哪一天，建盞全都不厚了、不粗了、易駕馭了。 那麼請讓建盞再次沉睡在那文藝鼎盛之時代吧。
