使用者13409271727902022-08-01 21:09:52用料
燒餅 2個，蔥 2-3根，辣椒段 3-5個，鹽 1勺，糖 1勺，雞精 1勺，孜然粉 1勺，花椒粉 1勺
做法步驟
步驟 1
蔥切段，料配好，餅切成小方丁。
步驟 2
切幾個辣椒，我的是魔鬼辣所以沒放幾顆哦。 一勺鹽、一勺糖、一勺雞精、一勺花椒粉、一勺孜然粉
步驟 3
熱油，略多些，發麵吸油。 炒蔥段，炸香，炸至蔥段金黃放辣椒段翻炒幾下，然後下入燒餅丁。
步驟 4
炒勻，讓餅丁沾勻蔥油後，鍋底無餘油、撒入乾料； 大火翻炒，會冒黑煙，不要害怕，勤翻炒就好。
步驟 5
料撒完大火3分鐘左右，餅丁顏色金黃，即可出鍋。
