名字什麼的好麻煩L2021-06-02 18:40:581、製作桑葚醬是最好選擇自然成熟的黑桑葚，一次準備2千克就差不多，然後準備200克冰糖或者白糖，再準備少許的食用鹽，如果有條件還可以準備20克的郎姆酒。新鮮桑葚在準備好以後一定要挑選一下，把裡面的老葉子和腐爛變質的方式全部去掉，然後再把它放到清水中。
2、向清水中放適量食用鹽，調成淡鹽水，讓桑葚在裡面浸泡1~2小時，泡好以後取出用流水沖洗乾淨，再晾乾它表面的水分。準備一個乾淨的不鏽鋼鍋，把準備好的桑葚放到鍋中，加入準備好的冰糖和白糖調勻以後開火煮。
3、煮開後會有大量湯汁出現，這是要調小火力慢慢熬，等鍋中的桑葚變成濃稠的醬狀果汁也收濃以後才能關火，降溫以後取出自己製作的桑葚醬也就做好可以食用了。做好以後的桑葚醬，要把它裝入的可以密封的乾淨玻璃瓶中，放入冰箱冷藏儲存，儲存環境不當它就很容易發生變質。
