藏民哈吉家2018-04-10 17:01:45
在廣別老寨中，我們還遇到了一位茶葉合作社的老闆娘，穿著絲襪不穿鞋就帶著記者上山尋茶，平時她都是光著腳上山，還是因為記者來了才穿上的絲襪。
老闆娘一邊光腳走路一邊唱著山歌
原生態的自然環境，孕育出了品質優良的古老茶樹，離開了廣別、賀開，記者繼續前往布朗山深處的老班章尋找古茶樹。
老班章是古樹茶的主要產區之一，民間有一種說法“班章為王，冰島為後”，探訪班章便是我們此行最重要的目的。來到老班章，記者在老村長的家中見到了正在製茶的森蘭。
森蘭正在對老班章茶葉進行揉捻
殺青、揉捻、晾曬是老班章傳統的製茶工藝，25歲的森蘭從小就跟著父親一起製茶，如今對這一整套工藝已經是非常熟悉。
老班章村現任村長的女兒七花，也是一位以茶為生的姑娘，她帶領著記者來到她家的茶園，並告訴記者，從小她就跟著爸爸採茶，對茶葉再熟悉不過了。
七花對茶的喜愛之情溢於言表，她說，要是能發明一款香水是茶味的，那她一定會去買！
七花現場採了一把茶葉嫩芽，她說要拿回去炒雞蛋吃，清涼下火，她家的飯桌上經常會有這道菜。
七花采摘茶葉準備回家做菜
老班章的古樹茶主要分佈在老寨周圍，班章村所在地土壤有機質豐富，日照足、雲霧濃、溼度大，特別適合古茶樹的生長。老班章是標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，普洱茶愛好者常用“霸氣”來形容老班章的口感。
在老班章村，記者還見到了名聲遠揚的茶王樹和茶皇后。
老班章的特點是茶的苦味、澀味重，但苦味入口即化，嘴裡甘甜持久，香氣高遠，苦味化開後兩頰生津，順滑、回甘效果持久。那地道的老班章和其他的普洱茶有什麼區別？小樹茶和古樹茶又有什麼區別，今天下午，在老班章村，雲南茶葉專家委員會的何志成專家，帶領記者和遊客進行了一場“盲品”普洱茶。
人間茶話2018-04-02 16:40:01不能說是傳說中的吧
嚴格來說，市面上還是存在著真正的老班章，並不是因為時間的緣故消失了，且不可考證了。
在中國，龍啊，鳳啊什麼的，才能叫為傳說吧。
老班章也是普洱茶
老班章也是普洱茶，他的加工方式與正常的普洱茶是一樣的。
一樣的需要：採摘、攤涼、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥這些步驟
上面說的步驟是生茶的加工步驟啊
老班章，易武，冰島等等這些特別名貴的，基本都是做成生茶
很少會有人選擇將真正這些地方的茶拿來做熟茶發酵的（土豪除外）
價格特別高的當季普洱春茶基本不賣幹茶
主要原因是現在的人心太過於複雜
你想要喝到真正的老班章，那麼你需要做到以下兩點
你的有錢；
你的有時間，守在茶樹下看著採摘。
特別名貴的茶葉，其實基本是不賣幹茶的，因為茶農自己也害怕啊，萬一不小心，在加工過程中，溫度太高，被炒糊了什麼的，豈不是損失慘重。
還有一個就是上面說到的人心太過於複雜，也許你看著這些茶葉確實是從那幾棵樹上採摘下來的，可以茶農製作的時候，你總不可能時時刻刻都跟著吧。
兩方中，茶農可能涉嫌更變茶葉，採購方有可能故意壓價。
所以做點透透明明的，大家彼此都看的清清楚楚的，豈不是皆大歡喜。
最後皮一下
其實每一年的什麼老班章，冰島等最好的那一批茶葉基本很不會流通到市面上，也有流通的，但是商家敢說，你卻不一定敢信。
你和小編我一樣，可能這一輩子，是喝不到真正的老班章了，所以，我們無法去比較這款茶究竟是不是真正的老班章，或者說，和真正的老班章相比，哪些地方不盡人意。
而你在市面上能見到的老班章，冰島等等其實他也不假，他也是那個地方的茶葉，不過不是最好，最老的那幾棵樹罷了。
他們有可能是二環的，也可能是五環的，一環以內的，咱們普通人想想就好了。
