用料 雞蛋 一隻 麵粉 350克 糖 80克 玉米油 50克 水 60克(可根據麵粉乾溼度適當調整) 炸套環的做法 把所有材料和一起,面稍微硬點,醒一小時左右。壓面機壓到最薄(6)擋。切成寬3。5cm長6。5cm的薄片。四層,中間拉一刀。一頭套起來。油燒開後,小火炸,變色後撈出。放涼後吃,香酥甜。 垍頭條萊