二、不同的柿子品種
1。 雞心黃柿子
黃柿子的果皮一般比較厚,但這卻並不影響它的口感,因為雞心黃柿子是沒有核的,所以吃起來的時候非常方便。另外雞心黃數字的果皮富有光澤,有一種自帶光圈的效果,讓人看起來非常有食慾,吃的時候也會變得津津有味。
2。 鏡面柿
鏡面柿一般是用來製作柿餅用的,因為其口感細膩,果肉緊緻,在古代經常被當作貢品上貢給朝廷,做成柿餅以後,儲存的時間變得非常長。