流星2222275752021-03-16 19:49:20>>>>不可存放醋、鹽等
不鏽鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等液體，也不宜盛放橘汁之類的酸性果汁，因為這些食品中的電解質可能與餐具中的金屬元素髮生反應，破壞鈍化膜，易溶出有害金屬。
>>>>不可熬製中藥
中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，加熱時可能與餐具中的金屬元素髮生化學反應，使藥物失效，甚至生成有毒物質。
>>>>不要用強鹼性洗滌劑清洗
例如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等，這些強電解質會與金屬元素髮生“電化學反應”，溶出有害元素。
>>>>避免空燒
空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落，使其使用壽命縮短。
俗話說病從口入，我們對待每天都要接觸的不鏽鋼炊具和餐具時要格外上心，擦亮眼睛，避免上當。在平時使用時也不能過於隨意，保護好這些不鏽鋼廚具，也是在保護我們自己的健康。
