一、結構不同
蓋碗上有蓋、下有託、中有碗,三件一體,又稱“三才碗”,蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意。蓋碗造型獨特,多為瓷製作,上大下小,蓋可入碗。
蓋杯無託,蓋不能放入杯子裡。
二、功能不同
蓋碗沖泡與飲用功能合二為一,分為個人使用和多人使用。
1、個人使用:即直接往杯中放入適量茶葉,沖水之後自用或端給客人飲用。飲用時直接撥動茶蓋,端碗品飲。
2、多人使用:即把蓋碗當作茶壺使用, 茶葉沖泡之後,碗蓋斜蓋,留出一道縫隙,大小足以出水過濾茶渣。拇指、中指扣住蓋碗,食指按住蓋鈕,快速傾倒碗身,分茶飲用
蓋杯只能單人使用。
蓋盞就是帶蓋的茶盞。
蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意。
有託不會燙手,有蓋不會跑香。
一人,可以獨飲,人多,可以當壺;在家,可隨喝隨泡,出門,方便攜帶,堪稱是“萬應茶具”。