主料:豬血200g粉條(幹)120g
調料:食鹽適量、芝麻油適量、蒜苗適量頭條萊垍
步驟:萊垍頭條
1。豬血洗淨切均勻的小塊。萊垍頭條
2。粉條洗淨,時間允許最好用水浸泡一會兒。垍頭條萊
3。鍋中放水燒開,加入粉條煮軟。
4。加入豬血煮兩分鐘頭條萊垍
5。加鹽及胡椒調味。
6。淋入香油,加入蒜苗末,就可以享用啦萊垍頭條
【南昌特色豬血粉】萊垍頭條
1米粉煮熟,用冷水衝淨。頭條萊垍
2豬血切塊。 萊垍頭條
3放入熱水中焯一下。 條萊垍頭
4鍋中放入大骨湯,燒開,放香辣醬、薑末和蒜末,燒開。萊垍頭條
5下豬血,煮熟後,關火。 萊垍頭條
6將米粉撈出放入碗中,放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。 頭條萊垍
7將煮好的豬血澆上,拌勻即可。頭條萊垍