黃金芽為什麼有奶香味？

葵臣2022-03-29 10:39:10

因為黃金芽嫩芽變異後嫩芽奶白如玉，幹茶沖泡後葉片也呈奶白色和淡淡奶油香，故而得了這樣一個“奶油系”的封號。

黃金芽之所以脫穎而出，是因為它是目前國內唯一的黃色變異茶葉新品種。

黃金芽和著名的茶葉品種都是來自山茶科山茶屬，但是在黃金芽之前，大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的，茶葉的顏色從沒出現過黃色變異的品種。我們熟知的綠茶，如毛尖、龍井、碧螺春，都是茶如其分類，為綠色的品種。