是哈哈小寶寶2019-10-30 16:29:03白茶澀的原因如下：
1、投茶量太多了。
2、悶泡時間過長，一般10-20秒就出湯，除非十幾泡之後，需要悶，傳統工藝的白茶，一般十來泡都不需要悶。
3、茶比較新，當年新採摘壓餅的茶，一般會有輕微的澀。白茶，六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。一般地區不多見。
白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷、江西靖安、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
