在商周出土的器具扆是什麼？

蕭依是我家的2022-03-25 16:03:55

在商周出土的器具扆是烹飪廚具。

青銅實用器，不止是盉和匜。甗（音yǎn）是商周時期的烹飪廚具，分為上下兩部分。上部是蒸煮食物的甗，底部是有穿孔的箅，下部是用來煮水的鬲（音gé）。沸騰的蒸汽透過箅孔，加熱煮熟食物。甗和鬲的結合，類似於現代的蒸鍋。

2021-05-16 01:25:09

斧扆是指古代天子坐處，在東西戶牖之間所設的用具。狀如屏風，高八尺，以絳為質，其上繡為斧文。起於周代。簡稱“扆”也寫作“依”，或稱“斧依”、“屏扆”。