膏蟹和菜鱘有什麼區別？

智者不入愛河，王八不吃秤砣2022-01-11 21:45:13

紅膏鱘：紅膏鱘是海中螃蟹的一個種類。

菜蟹：一般指的是鋸緣青蟹，十足目短尾次目梭子蟹科青蟹屬的一種。

2、蟹尾不一

紅膏鱘：蟹尾呈球形的。

菜蟹：蟹尾成細長三角形。

3、膏色不一

紅膏鱘：個大肉肥、膏紅。

菜蟹：頭胸部寬大，膏淺黃，螯足粗壯稍不對稱，長節的前緣有3刺，後緣有2刺。

蓮阿姨2021-08-27 08:02:44

膏蟹蟹黃多，肉質更好吃。菜鱘是肉多，但是蟹黃少，價格比較低。