日常生活中,炸油條用油,煮麵條用水,是因為油和水的沸點不同,可以對不同烹飪手段提供各自所需要的____?使用者26824461079095972020-05-30 00:45:24

(1)炸油條和炸土豆需要較高的溫度,而煮麵條需要較低的溫度;油的沸點比較高,可以用於炸油條和炸土豆;水的沸點比較低,可以用於煮麵條;

(2)給食鹽加熱,食鹽中的碘就會升華為紫色的碘蒸氣跑掉,這樣就會得到“無碘鹽”;

(3)從冰箱內取出-5℃的冰塊,冰塊在空氣中吸熱,溫度首先升高,不會立即熔化,達到熔點後繼續吸熱才能熔化;

(4)晶體的熔點會由於雜質的存在而變化.在冰塊上放些鹽,這時發現冰熔化了,這說明冰的熔點減小了.

故答案為:溫度; 昇華; 不會;減小.