秋歌988之女2019-06-14 13:37:17哪種小昆蟲沒吃過，都不好意思說是在野外混過的人。別說油葫蘆，就是土蟞都燒著嘴碴過。和它比，油葫蘆絕對是美食了。
小時侯，在野地裡抓土蚱，青島話，就是蟋蟀，大個頭黑頭，油乎乎的，三根尾巴，就是油葫蘆，它看著那個樣就像是好吃。還有一種，俺叫棺材頭，頭上有角樣，噁心人，個頭也小。最好的事就是碰上條小草蛇，它生火烤著吃，那正宗叫個香。但這得十分好運才行，青島蛇很少的。
童年，蜻蜓，土蚱，螞蚱，知了，俺青島叫介溜，題主太有才了，謝謝，叫我去小時侯的世界走了一圈。多少冬天，我都想讓蟋蟀過冬，可是總是失望。它就是秋的輓歌。秋夜裡裡的小夜曲，聽著都是那麼的淒涼了，可憐的小生靈……
夢，好在還有夢，人還可以回到童年……
棒奔霸2019-06-05 20:59:52有人預測我們人類以後的食物來源，最多的則是要依靠昆蟲，而作為昆蟲之中繁殖能力、生長迅速、適應環境比較強的，又要當屬蟋蟀了，蟋蟀一生中可以產生幾千粒的卵，而卵有會在很短的時間之內孵化、生長成蟲，蟋蟀也是可以吃的，在蟋蟀的品種之中，有一種個體比較大的，通體黑色，個頭大，力量足，渾身上下泛著油光，就像是剛剛從油瓶子裡面爬出來一樣，俗稱油葫蘆，是蟋蟀的一個品種，也是農田裡面最為常見的一種昆蟲。
蟋蟀、蟈蟈、油葫蘆號稱是三大叫蟲，蟈蟈由於環境的改變，農藥的使用，在農田裡面基本上很難在有蟈蟈的身影，只有一些山林、樹林深處，在遠離農藥的地方，才能聽到蟈蟈獨特的叫聲，蟋蟀也叫促織，蟋蟀叫聲是在秋季，天氣漸冷，蟋蟀就會越發的鳴叫響亮，也彷彿催促著人們告知著人們，天氣涼了，要織布要做過冬的衣服了，油葫蘆跟蟋蟀極為相似，除了個頭大一些之外，油葫蘆的尾巴是跟蟋蟀有區別，蟋蟀的尾巴有重疊的兩根，而油葫蘆則是有三根。
油葫蘆個頭很大，也是可以被製作成為食材食用的，最為多見的是將油葫蘆頭、尾、去掉之後，油炸，味道鹹香，跟螞蚱的味道差不多，油葫蘆在農田非常的多見，很愛在植株根部打洞，喜愛夜晚出來活動，也有人經常利用油葫蘆的趨光性，在晚上使用燈光照射，將其引誘過了之後，進行捕捉。
油葫蘆雖然是蟋蟀的一種，但很多人喜愛鬥蟋蟀，但很少使用油葫蘆斗的，有的人認為油葫蘆鬥性不高，對於打鬥來說，並不是油葫蘆的強項，也有人說油葫蘆不想蟋蟀豐富多彩，長相基本相同，打鬥也比較單一，不管怎麼說，雖然也有人使用油葫蘆進行打鬥，但畢竟還是屬於少數的。
油葫蘆不但味道鹹香可口，其實營養也是極其豐富的，對於蟋蟀之類的昆蟲其實在一些國家和地區，在很久以前就是一種食材、美味來製作，而我們對於蟋蟀很多都是作為鬥蟲、鳴蟲來飼養的，油葫蘆這種昆蟲早已經走上了餐桌，製作的方法也是多種多樣，人工養殖也早已經開展，對於食用昆蟲來說，慢慢的也被越來越多的人所接受，所喜愛，對於油葫蘆，你吃過嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝。
家在南鄉2019-06-05 22:26:06農村莊稼地裡的“油葫蘆”，屬於蟋蟀大家族的成員，在膠東半島有各種各樣的名字：促織、小黑嫚兒、蛐蛐、蟋蟀、秋蟲等等。油葫蘆又名結縷黃、油壺魯，由於其全身油光鋥亮，就象剛從油瓶中撈出似的，又因其鳴聲好像油從葫蘆裡傾注出來的聲音，還因為它的成蟲愛吃各種 油脂植物，如花生、大豆、芝麻等，所以得”油葫蘆”之名。
秋季的清晨，太陽未升起之前，昨夜的露水還未消盡，是捉油葫蘆的最佳時機。農村的孩子習慣早起，提著喝完飲料的大塑膠瓶，或者是秋天採摘的大葫蘆，掏空了內瓤，加上提手就是天然的容器。
早早跟著大人來到地裡，大人忙活農活，孩子們則忙著捉油葫蘆，苞米秸下，草叢裡，菜園裡，山坡上，亂石堆下，土穴中，輕輕掀開，皆有收穫。有時一處就可捕捉十來只，半個早晨就能抓滿大葫蘆，用青草堵死開口，嚴防死守以防逃脫。也有意外情況的發生，苞米秸杆下，跑出一條小花蛇，或者鑽出小田鼠，大都匆匆逃離，轉眼不見蹤跡。
有些心急的孩子們到處撿枯枝，在背風處就地生火，用小棍撥拉燒烤，螞蚱的糊香味立刻飄出來，烤熟後吹吹灰燼，咯吱咯吱吃得滿嘴鮮香，有些油葫蘆肚子裡還有黃色的籽，吃起來韌勁十足，更是有嚼頭。
油葫蘆的烹飪方法非常簡單：將油葫蘆洗淨，放入盆內加清水、鹽、花椒麵、大料面浸泡半天，入味後，起鍋加油油炸，炸至酥脆撈出，晾涼食用即可。入口酥脆，鹹香可口。
現在的生活條件好了，家家戶戶都有冰箱，秋季捕捉後放入冰箱儲存，等過春節城裡親戚來做客的時候，炸上一盤，請大家品嚐，總會嘖嘖稱讚，如有剩餘，則會討要帶回城裡，讓家人也跟著嚐嚐這難得的鄉間美味。
這在我小時候可是難得一見的美食，總是覺得吃不夠。家長也極力鼓動孩子們去抓，油葫蘆吃莊稼，如果讓它在頭年地裡下了籽，第二年就會繼續孵化，這小東西野火燒不盡，春風吹又生，又出來禍害莊稼了。
一朵遊雲2019-06-06 06:24:55你說的油葫蘆是地裡的一種昆蟲，豆子地玉米地裡最多，我們叫“油罐”，叫聲如蛐蛐。說起它，倒想起一件可笑的事。
八幾年的時候，我們那裡有了一個蛐蛐市場，外地人都來這裡買蛐蛐，只知道一隻好蛐蛐能賣到七八十元，甚至上千元，相當於一頭騾馬錢。有人在麥秸垛裡捉了個，賣了九十元，這激發了很多人的興趣。都買來手電和蛐蛐罐，晚上鑽到玉米地裡逮蛐蛐。有個小夥伴逮了幾晚上，電池用了十來節，逮的都是不值錢的”條子”或“豬八戒”，他靈機一動，逮一隻大油罐，拔去一隻尾巴充當蛐蛐，竟然敢拿到市場上去賣，鬧了一個大笑話。
油罐如同螞蚱，秋後在地裡亂蹦，小時候逮到它放在罐頭瓶裡，少就乾脆餵雞，多就用鹽水醃起來，在鍋裡煲脆了吃，味道和螞蚱有的比。當然最好用油炸著吃，它畢竟是野生蟲，肚子裡有青屎，總是感覺不衛生。
吃貨眼鏡哥2019-06-05 22:49:59油葫蘆很香的。
小時候吃過，現在已經很多年沒有吃過了。
我們那地區，莊稼有倆季，小麥和玉米，玉米秋季收。
現在收玉米都是收割機了，小時候沒有收割機，都是用手掰玉米，玉米棒掰完後，玉米杆就用小撅頭砍掉擺在田地裡。
那時候田地裡的油葫蘆真多，玉米杆的縫隙裡很多，還有螞蚱，那種細長綠色的螞蚱，還有好多叫叫（叫叫就是叫聲很大的蟋蟀）。還有螳螂。
那時候沒事就去田地裡玩。不像現在的小孩兒一樣，天天王者榮耀什麼的。去田地裡玩兒是唯一樂趣。
玉米收完的時候，正是秋季，地裡的油葫蘆油光發亮，肥嘟嘟的。我們沒事就抓來吃。不是生吃，是烤著吃。那年頭也沒環保的概念，也沒人管。
油葫蘆吃著挺香的，烤熟的味道有種說不出來的感覺，鹹鹹的，香香的。還有綠色的螞蚱，秋季的螞蚱大肚子。
雖然很好吃，但是現在也不會吃了，可能現在成熟了，也沒那麼調皮了，條件也不允許了。
