使用者42436536235952021-11-07 21:43:40冰糖主要成分是含結晶水的蔗糖，其主要作用是作為調味品及為人體供能。
1。調味：冰糖味道甘甜，多可以用來作為菜品或飲品的調味劑，目前許多甜品如冰糖雪梨就是使用的冰糖作為食材的。
2。供能：冰糖中含有豐富的葡萄糖及果糖，服用後可以透過氧化迴圈供能，若是飢餓時可以服用少量冰糖。
3。化痰止咳：冰糖服用後可以對咽部起到溼潤的作用，咳嗽時服用冰糖有利於緩解咽癢。
但是值得注意的是，糖尿病患者服用過多的冰糖可能引起血糖波動較大，需要限制冰糖的攝入。
