楊鳳生22021-03-03 01:44:12怎樣除掉白酒中的甲醇
白酒是生活中比較常見的食品，尤其是在酒桌上，是很多應酬人士的愛好。萊垍頭條
方法/步驟分步閱讀萊垍頭條
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選擇質量高的原輔料，避免使用腐敗變質的原輔料，果膠含量高，而果膠是產生甲醇的物質基礎；控制蒸煮壓力不要過高，如果採取間歇蒸煮，則可以考慮放乏汽的操作方式，以排出醪液中的甲醇。萊垍頭條
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固態法以薯幹為原料時，同樣也可以採用在蒸糧時敞蓋排汽的方法降低甲醇含量。條萊垍頭
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在固態法釀酒蒸餾過程中，甲醇既可以是頭級雜質，也可以是尾級雜質，所以嚴格採取截頭去尾的方法，可以略為降低其含量，當成品酒中甲醇含量超標時，可選用吸附甲醇的天然沸石或人造分子篩進行處理，甲醇的排除率可達35。7%%—81。6%%。萊垍頭條
