陳七的小酒館2019-09-24 15:27:28別的不敢說，說到美食，石家莊中北部地區應該是數得著的吧。作為一個生活在石家莊的老土著，下面我就來講講“我心目中的石家莊美食top5”：
1。孫大廚鴿子館脆皮鴿子和烤鴿子
孫大廚鴿子館沒改名之前叫錦繡金山，我就經常去吃，算是我們石家莊本地的餐飲老大。如今他家12家店面全部更名為孫大廚鴿子館，主打鴿子菜。
他家鴿子不用工廠裡養的肉鴿，還是選用農家散養鴿子。而且鴿子營養高，而且特別容易被消化，我身邊有很多吃貨都和我一樣愛上了吃鴿子。
2。金鳳扒雞
“金鳳”扒雞繼承了我國扒雞和滷煮雞的傳統工藝，採用現代工藝與百年秘製配方相結合，產品外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質鬆軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻，品質獨特，產品享譽國內市場。
3。正定八大碗
八大碗是正定特色名吃，具有濃郁北方特色，至今已有1000多年的歷史。據傳，常山趙子龍打了勝仗時，常用四大碗肉菜和一些素菜犒勞將士。將士們退役返鄉後將菜餚的做法帶回老家正定，並且不斷改進。這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時被定型為“八大碗”，並廣泛流行。
4。“石飲紅星”包子
石家莊飯店的特色小吃，原名“紅星包子”，後註冊更名為“石飲紅星”包子，是石家莊的傳統特色美食，始創於1969年。
“石飲紅星”包子小巧玲瓏、色澤潔白、皮薄餡足、鬆軟利口、清香不膩，唇齒留香，外表如同一朵綻放的白菊花。
5。馬家滷雞
馬家滷雞是正定的特色產品，河北省省級非物質文化遺產，中華老字號。始創於清朝初年，至今已有三百多年曆史。
1901年12月，慈禧太后及光緒皇帝在正定行宮逗留期間，除了遊覽正定府的眾多名勝古蹟外，還遍嚐了各色風味名吃。其中對馬家滷雞讚不絕口，稱其香、鮮、嫩，對味又好吃，從此，馬家滷雞名聲大振。
保定事兒2018-05-08 18:27:55來石家莊玩的話一定要去正定。所以正定的美食自然不在少數，其中崩肝就算是其中的一道，崩肝的工藝比較的簡單就是好經過滷製吧所有的原材料滷製到亮紅色就可以進行擺盤上桌了，當然滷製的技巧相當的重要，他雖然是一道冷盤但是味道濃厚醇正深受人們的喜愛。而且就崩肝而言他還有一些的保健的功能。
接著是郝家排骨這一道菜可是有相當久的歷史有專家特意的評定過它最初的朝代是清代而且最初只有宮廷裡的人可以吃到，後來才流產到了民間雖然看似就是排骨但是裡面的味道還有工藝都是不容小視的郝家排骨做出來沒有一點的油膩還有一些的爽口，所以很多人都說這道菜為人間美味。
最後的重頭戲就是正定八大碗，正定八大碗真正做到了肉菜不油、素食不淡頂級味道。而且這幾道菜光是研究就用了幾十年的功夫，最後還被評定為了省級的非物質的文化遺產所以如果是去石家莊的話大家一定要去試一試。
空姐成長日記2017-07-16 18:40:231趣可趣可不出石家莊也能吃臺灣美食推薦理由 人均：15元原味大雞排、爆漿雞排、帶骨雞排各個都是趣可趣可的招牌產品，帶給你前所未有的美食體驗。再也不用望著癟癟的錢包而想著去規劃一場臺灣夜市大餐了！除了主打的雞排，咖哩魚丸也是他們比較引以為豪的，濃稠的咖哩汁包裹在緊緻的各類魚丸上，口未張，心已遠。
Tips地址：中山東路樂匯城4F
時間：10：00 - 21：00價格：15元
聯絡：40087676012蘇達咖哩莊裡第一家主打咖哩的店推薦理由 人均：20元他們家盛飯的是紙盒子，可以直接蓋蓋兒拎走的洋氣兒玩意，之前只是在美劇裡看到，現在咱莊裡也有了！推薦咖哩培根炒飯、咖哩牛肉飯，經過幾個小時的熬製，咖哩塊兒已經將辛辣刺激與溫柔銷魂融為一體，口味濃重但又適口，那是真真兒的不錯呢
Tips地址：廣安街與談北路交口財富美食廣場環境：色調鮮明，粗中有細。
周邊：談北小路較窄，建議將車停到廣安大街。
綜合：咖哩正宗，但小店新開種類較單一。
時間：10：00 - 20：30乘車路線：12路、130路、18路、21路、41路美東國際站下車3八佰碗熱乾麵愛上姑娘 就得吃八佰碗推薦理由 人均：16元八佰碗熱乾麵所有材料都是從武漢當地採購，配以各種作料調製的新鮮麻醬，加上幾十種材料秘製的各類滷味，攪拌的過程各種噴香的味道撲鼻而來，咀嚼的過程中花生碎，芝麻，酸豆角，一個有一個小小的驚喜給你帶來各種各樣味蕾的刺激，甚至不忍心就這麼草草的吞進肚裡。
Tips地址：休門街新休門3-108號（北人字街休門街交叉口東行300米路南）口味：石家莊第一家專營熱乾麵的餐廳，地方不大，面的種類不少，精心用香油勾調的麻醬絕對能給你帶來不一樣的味覺享受。
價位：套餐的價格會比較合適，單吃麵條的話會顯得有點幹，一定要搭配蓮藕排骨湯喝！
時間：10：00 - 21：00交通：66路，70路勒泰中心南門站下車
許亮5507石家莊2017-10-01 13:55:33石家莊的美食，大多也像石家莊市民一樣，移植而來。歷史長久的莫過於油條豆漿、饅頭蒸碗。時間總能淘盡泥沙，留下沉甸甸的金子。那些執著於精工細作的小吃手藝人，從周圍四面八方來到石門，人久了，手藝傳承下來，也逐漸被人記住，形成石家莊市的特色。更多的是人走了，並未收徒傳承，那一度讓人著迷的美食也只是成為了記憶，時間再久，這個記憶也慢慢淡漠、遺忘。只是那些追求極致和熱愛生活的人，為石家莊市形成了飲食文化。基於本人的片面認識，盤點下來，石家莊市的特色美食有：
雞：金鳳扒雞、百歲燒雞、正定的馬家燒雞、
魚：保定白洋淀的燉雜魚
肘：金口豬肘（還有豬耳）
燻肉：康莊燻肉
驢肉：元氏殷村驢肉、趙縣驢肉
小吃：河間驢肉火燒、保定驢肉火燒、百尺竿餃子
菜：正定八大碗
新出現的：莊鴨裝鴨和鴨肉餃子。這可是本地創新的特色美食，外地絕無。
_Review舊愛2017-06-16 11:42:41正定八大碗。正定馬家雞。
雲之抹茶2017-06-16 11:14:51最喜歡牛肉照餅和那裡的雞蛋灌餅
天邊做岸2017-06-16 11:20:17無極餄烙面、缸爐燒餅、深澤扒糕、行唐醃肉面、藁城宮面、趙縣驢肉火燒、正定馬家雞及市區金鳳雞、及河北大鍋菜、炒餅、葷香餡餃子（全國各地這種餡河北是特色）都可以說石家莊有特色小吃！
Woshryipiannyue2017-06-16 18:22:55大餅卷醬豬頭肉（餅要剛烙得的趁熱卷）
真水無香012017-06-16 12:34:27石家莊本地菜以中和軒和正定為代表，蒸八大碗，嘣肝，熱切丸子，蒸餃等等
祖建其2017-06-16 09:32:08行唐的淹肉面，鋼爐燒餅，羊雜湯
每天美味2019-04-12 21:00:21石家莊是河北省省會，離我國北京距離特別近，很多北京小吃這個地方都有，這個地方的小吃首都也有！兩個地方有很多特色小吃都特別相似或者相同，找個地方的小吃在我國比較有名，而且小吃種類很多。來到石家莊的遊客吃過這個地方的小吃後都特別喜歡，小吃的名字也特別的好聽。
金鳳扒雞已有100多年曆史，是一對回民夫妻把這道菜做活的！這道菜要有秘製配方和秘製中藥，做金鳳扒雞是不允許外人看的，所以做金鳳扒雞的正宗秘方只有少數幾個人知道，因為做金鳳扒雞要用中藥，所以這道菜有一定的保健功能！所以這道菜吃起來也特別好吃，吃過這道菜的時候都讚不絕口，吃到嘴裡的感覺香嫩，酥滑。
金毛獅子魚這道菜名字也特別好聽。這道菜使用原料是鯉魚！從外表一點也看不出來，因為它經過刀功的修身才特別蓬鬆，看起來就像獅子頭前的毛髮，創造這道菜是20世紀50年代憑這道菜獲得了烹飪大賽冠軍。做這道菜我們首先選擇一條鯉魚，把魚洗乾淨，魚鰓魚肚子裡的雜物洗乾淨。再經過刀功把它切成絲，然後把調好的雞蛋糊撒在魚上，然後放在鍋裡炸，從鍋裡撈出來，這道菜就好了！
