什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?阿三說茶2019-09-04 20:41:53

熟茶就是熟普,普洱茶有生熟之分,一般叫熟普也可以加熟茶。

熟普的出現本就是無心插柳,七八十年代雲南人為了追求老生茶年份的口感,人為干預生茶的發酵,以便達到幾年就有幾十年的口感。

那麼這種取巧成功了麼?成功了

失敗就叫作假了,成功了就是技術革命。

這也是很多新茶友說生茶放久了會變成熟茶。其實不是,他們只是顏色 口感幾十年後相當接近,但是熟普工藝上的渥堆工藝,註定與老生茶是有差別的。

熟普好壞的區別並不十分明顯。可以這麼說,沒有人指點,你也許就分不出好壞。

那些拿顏色來說熟普好壞的就算了吧,熟普都很濃,酒紅的顏色是熟普起碼的標準。看茶底更離譜,熟普茶底都一樣。

好熟普首先茶湯清澈度要足夠,也就是透明度要好。這是工藝最起碼的要求,跟價錢無關。這不僅是檢查熟普工藝的好壞,也是對衛生檢查最直觀的辦法。

第二 絲滑感明顯。這是熟普特有的性質,口感不強的人也許很難體會這種感覺。絲滑感是熟普優質的表現,好的工藝加恰當的倉儲。

最後一種感覺可遇不可求,就是棗香。這是很難的了,很多人說這是勐海地域香。其實不是,棗香是時間對熟普最大的褒獎,也許十年,也許更久。

送你一句話,

生普一分錢一分貨 十分錢三分貨

熟普隨你幾分錢都靠碰。

選擇正規廠家最起碼衛生有保障

什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?小俸做好茶2019-09-05 10:32:17

第一,無雜味,喝著乾淨,茶湯明亮通透,顏色似紅酒。 這一步能看出做此茶之人有沒有認真做,或工藝過不過關。

第二,潤口,甜度自然、越高越高,厚滑度越高越好。(類似喝米湯飽滿潤滑的感覺)。這一步主要是茶葉用料決定,好的原料(生普)都能有這一步的口感。比如用5、60一公斤的臺地茶發的熟普和用3、500一公斤的山頭茶發的熟普,肯定不一樣。

第三,有層次感,能感受到類似生普的苦,甜,回甘,生津等。這一步用料很好。原料(生普)本身滋味就豐富,工藝上要求高也以儘量保留原料滋味為前提。

(熟普是由生普人工發酵而來。)

什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?

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什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?

什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?

什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?仁易普洱茶2019-09-04 23:33:04

1,要有承諾,而不是隻退貨的

2,耐泡

3,甘甜持久

4,消炎

5,審評標準

6,符合以上並承諾的

什麼樣的熟茶才稱得上是好熟茶?中國茶文化知識官2020-05-14 11:04:00

其實熟茶特別多,但是什麼才是好的熟茶,品鑑的方法非常的多,好茶不僅僅只是原料好久是好茶,原料只是其中之一,發酵的工藝和製作的精髓也是重中之重的!

很多人覺得製作沒問題就是好茶,這也算一點!好茶呀!還是需要自己品鑑,是否適合自己的口感和特色,品飲起來渾身通透舒服,那才算得上是一餅好的熟茶!