開船de燈2019-05-28 13:06:02國內冰淇淋市場引來了一波漲價大潮。大品牌們接二連三開始漲價，而各類小品牌也趨之如鶩。由於這波漲價涉及的品牌比以往都要多，在圈內引發了熱議。冰淇淋市場價格整體上漲，是成本與消費等因素多方驅動下導致的。
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環境推動物價上漲
產品價格上漲，各項成本費用向來是不容忽視的重要因素。此次冰淇淋漲價，很大一部分原因便是由於原材料價格上漲。
很多因素比如環保、安全監督力度加強都會造成成本上漲，而原材料相對來說機會更大，特別是奶粉、紙箱這些，近一兩年都將處於一個高位。
不僅僅只是隻是原材料，近兩年來，倉儲、人工、運輸等費用也是節節攀升。冰淇淋行業必然受到種種因素的影響，在各類原輔材料不斷上漲的情況下，冰淇淋漲價其實是一種必然，只是恰好在今年這一個時機爆發而已。
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企業的自我革命
在競爭激烈的冰淇淋市場，品牌想要提高市場佔有率，有兩種主要的策略。
一是主打差異化產品，提升產品價值，提高與 消費者議價的能力，獲得更高利潤率；另一種策略，就是做行業資源整合，提升產品設計能力，資訊化生產能力、消費者關係管理能力等新要素上。
而實施這些策略的過程，其實是一種伴隨市場結構調整，重新建構競爭壁壘的過程，都會推動產品價格上漲。
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消費強勢驅動
消費者收入持續增長，消費升級不斷加速，使得消費端對冰淇淋提價的消化能力大大加強。而且中高收入階層正在形成，這個階層不滿足於大眾化消費，中低端商品和服務難以滿足其消費需求。
因此在消費升級趨勢下，加大產業鏈上的騰挪空間，在產品創新方面多下功夫，也是很多冰淇淋龍頭提價的重要原因。
另外一方面，高階化、時尚化、健康化消費需求帶動冰淇淋原料純正化、優質化，不可避免地導致原材料成本上升，這就又回到了成本層面。
在商業中，價格是一種綜合現象，它不是單純由成本決定的，同樣也可能不是單純由需求決定。這次冰淇淋整體漲價，實際上是整個行業環境以及消費需求共同驅動下，冰淇淋眾品牌的自我調控過程
古恩992019-05-28 08:52:06好像漲了5毛
