Sr舒睿2019-03-19 20:32:35澱粉是最普通的一種食物原料，從原料的不同可以區分為玉米澱粉、綠豆澱粉、土豆澱粉、小麥澱粉、苜蓿澱粉等等。我們常吃的粉皮、涼皮、粉絲、都是用澱粉製作的，你炒菜時加入澱粉勾芡是廚師最常用的一種烹飪技法，它可以使菜餚的顏色更好看湯汁粘稠更入味，所以你可以放心的吃。
青山美食2019-03-19 20:51:57駝子是類似丸子一類的吃法，我國主要是江蘇區域性地區有吃駝子的喜好，也是當地的特色小吃，通常它有糯米駝子，肉坨子，藕駝子，蔬菜駝子等等，種類繁多。澱粉駝子，顧名思義，就是澱粉做成的駝子。澱粉駝子對人身體有什麼影響呢？這個要一分為二的講。
凡事都有兩面性，只要是食物，吃太多，就會對人體有害處，適量就會有好處。我們先說說好處吧。根據調查，我們國人對澱粉的食用量量在世界上是最多的，舉個例子來說，中國比英國就多了一倍多。澱粉對人的益處就是，它可以預防結腸癌的作用，澱粉進入我們腸道後，很容易被細菌分解，分解過程中，它會加快引起腸癌的廢物從消化道排除，致癌物不容易停留腸道內，有效的降低了結腸癌的發生，同時，澱粉在腸道呢發酵過程中，產生大量丁酸鹽，而丁酸鹽恰恰是非常有效的癌細胞生長抑制劑。這點上，我們比英國的結腸癌發病率降低了一半以上就是很好的說明。所以說，每天適量食用澱粉對人體健康還是非常有益的。
但是吃的過多呢，副作用也不少，首先，食用大量澱粉，消耗不掉就容易轉化為脂肪，長期以往就會變胖，過胖就會對人體帶來很多疾病。另外，吃太多澱粉也容易產生過量的二氧化碳，二氧化碳對人體是有害的，會使血液變黑，表現最明顯就體表特徵就是黑眼圈，熊貓眼。澱粉食用過多還會形成酸性體質，這個帶來的危害更大，酸性體質可是百病之源，想想也挺害怕的。所以，愛好吃澱粉駝子的老鐵，還是適量控制，不要吃太多。畢竟健康是第一位的。
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