佛爺結福2021-05-14 15:30:41人都是要吃飯的，如今世界各地應該有三種方式，筷子吃飯，手抓飯，刀叉勺吃飯，中國人當然用筷子吃飯，喝湯用勺子，印度也是人口大國，他們用右手抓飯，左手放旁邊，而歐州國家就用刀叉吃飯，這是最常用的三種吃飯方式。
歐州國家在沒有鐵的時代是怎麼吃飯的呢？
公元十世紀前，歐州人也是用手指頭抓著飯吃，而類似於刀叉之類的餐具也在餐桌上出現過，木製的，錫制、銅製都出現過，但這些餐具使用時都有一股味道，首先出現刀叉相似是十世紀，義大利塔斯卡地區開使始使用，17世紀晚期和18世紀早期，歐州刀叉開始流行使用，19世紀才有四尖齒出現，後來兩尖三尖的也開始誕生也是不斷的在改進。
象中國使用筷子也有歷史，中國最早也使用刀切割肉類，這種刀前半部帶彎既可當刀也可當勺，歷史有四千年，筷子只有三千年歷史，筷子最早出現在商周朝，那時的食物越來越精細，貴族更是少動手顯得高貴，所以就使用了筷子，筷子也適合農耕文化更方便食用粗茶淡飯，少吃肉。用筷子也可能和氣溫有關係，亞熱帶用手抓飯冬天更容易凍手，後來一些皇家內院用銀筷，金筷，象牙筷，演變到今天人們用竹筷，木筷，具說西方十世紀開始用刀叉，也是中國傳入西方刀叉的演變。
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