有些漢字,存在兩種讀音,一種是書面的讀音,一種是口語中的讀音。“熟”字的兩種音就屬於這種情況。
同時此例也是大陸口音與臺灣口音的區別:在大陸,有 shu 和 shou 兩種念法,兩種念法都是正確的,除了少量詞彙(譬如熟稔,一般念shu;與“孰”通假的情況只念shu)。在臺灣,只念shou,沒有聽過shu的念法。
查了一下百度,有shou這個音。