超級制霸珍珠糖2017-09-30 19:19:20謝邀答
山楂最典型的功效就是健胃消食，而且山楂能做成很多種美味的食品，像山楂餅、山楂卷、山楂糕等，是一種很好的食品。
山楂的別名又叫山裡紅、胭脂果，它的維生素C含量要高於蘋果17倍之多，而且還含有豐富的鈣、鐵等。兒童缺鈣或缺鐵性貧血都可以多吃一些山楂。
山楂中果膠含量居所有水果之首，而果膠，據最新研究，它有防輻射物質的作用，能從體內帶走一半的放射性元素。現在的孩子從小就接觸電腦，所以多吃點山楂沒有壞處。
山楂片又稱為山楂餅，是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條，夾心山楂片，果味山楂片、鐵山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活
血散瘀的功效。
果丹皮用山楂製成的卷，原產於懷柔、密雲和河北興隆等地。同類食品還有山楂糕、山楂片等。開胃健脾，過去很多家長鼓勵孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。果丹皮還能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。
山楂片加有百分之七十左右的白砂糖，而果丹皮是加了玉米糖稀的，含糖量低。不過果丹皮是很不衛生的，據說很多廠家都添加了過期的退貨。
凱瑞媽生活日記2017-11-27 15:13:58山楂糕，果丹皮相對需要的食材簡單一點，山楂片需要新增的多一點。如果說衛生情況這就需要看製作企業的衛生狀況，正規食品企業不管山楂片，山楂糕還是果丹皮比家庭小作坊相對更衛生！食品安全，企業良心！
