山山而川02019-07-16 17:44:22香蘭素，又名草香素或者香蘭酚，
是一種國家允許新增的食品新增劑，
具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅乾、泡麵、麵包以及菸草、調香酒類、牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。
奶粉中是否能夠新增香蘭素？
我國規定，0-6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許使用香精，另外現行《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL，嬰幼兒穀類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g。也就是說，
除了一段奶粉之外，二、三段奶粉是可以新增香蘭素的，只是國家對新增量做了明確限制。
另外，香蘭素做為食用香料，其安全性經過一系列的檢驗證明，比如全球通用的毒理學實驗，確保它的長期使用不會對大人或幼兒造成危害後，才批准使用。全球食品科技界透過積累的毒理學實驗資料、暴露量評估等，也認為合理使用香蘭素是安全的。所以說，
香蘭素對人體並沒有危害，這個結論對寶寶也同樣適用。
奶粉中新增香蘭素有什麼好處？
不知道大家有沒有聞過寶寶的奶粉，是不是想不通為啥奶粉不是純正的奶香還混有一些腥羶味？其實奶粉中某些成分的味道是真的不怎麼好，比如奶粉中重要的元素“腦黃金”DHA，由於原料提煉自深海魚類，天然帶有腥味，標準內新增更多營養會更好，但腥味也會更明顯。寶寶的味覺逐漸發育成熟後，能夠感知到這些難聞的氣味，在
奶粉里加入香蘭素，可以在一定程度上改善口感，讓寶寶對奶粉不那麼抗拒。
這其實和咖啡太苦加糖加奶，飯菜太清淡加鹽是一樣的道理。
另外，寶寶6個月大之後就開始新增輔食，輔食含有各種新鮮的味道，會讓寶寶的口味變得挑剔，可能會產生厭奶情緒，這時在奶粉中新增香蘭素，
可以讓寶寶繼續從奶粉中獲得營養，避免營養不良。
育兒網2018-03-02 17:52:26寶寶吃穿用品的安全性，一直都是爸爸媽媽格外關注的話題之一。尤其是嬰兒奶粉，作為寶寶的營養來源，更是容不得一點馬虎。
爸爸媽媽們在購買奶粉時都會仔細挑選，找到適合自家寶寶的產品。但是，說到奶粉成分，很多家長都談“香蘭素”色變，這香蘭素到底是什麼？奶粉中到底能不能加呢？下面，一起來揭開香蘭素的秘密！
什麼是香蘭素？
通俗一些來說，香蘭素是一種可食用的香精，用來增加食物的香氣，讓食物更加美味和清香。香蘭素可以從香莢蘭豆等植物中提取，但是隨著需求量越來越大，天然香蘭素供不應求，於是人工合成的香蘭素被研發出來，降低了成本、提高了產量。最早的人工香蘭素，是由德國的M。哈爾曼博士和G。泰曼博士共同合成，研發至今已有一百多年。
香蘭素具有濃郁的奶香味，巧克力、冰淇淋、飲料、化妝品、塑膠物品在等都有其存在。其中，乙基香蘭素的香氣是普通香蘭素的三四倍之多，而且香味持續時間更久，效果更好，只使用少量即可滿足香氣需求，使用範圍更廣。奶粉中的香蘭素，便是這樣的人工合成香精。
香蘭素對寶寶有害嗎？
弄清楚什麼是香蘭素以後，可以回到媽媽們最關心的問題上來：香蘭素對寶寶有害嗎？其實，大家並不用談香蘭素色變，因為作為一種食用性的增香劑，雖然沒有什麼營養作用，但是合理使用的話也並不會對身體產生危害。
不過，為什麼會出現“香蘭素對寶寶有負面影響”的說法呢？那是由於寶寶作為特殊群體，味覺系統尚未完善，食物的味道很容易對他日後的味覺造成影響。
添加了香蘭素的奶粉具有更濃郁的奶香味，會讓寶寶對這個味道產生依賴，食慾變好，食量變大，導致肥胖等問題。等到寶寶形成口味偏好以後，更容易產生挑食、偏食等情況。因此，香蘭素不適合月齡過小的寶寶食用。
奶粉中是否可以新增香蘭素
對於成人無害的香蘭素，卻不適合小寶寶食用，尤其是0~6個月的寶寶。我國食品新增劑使用標準規定：小於六個月的寶寶所用的配方食品中不可以含有香蘭素，適用於這個月齡的一段奶粉也包含在其中。
但是對於六個月以上的寶寶食品，卻沒有明確限制香蘭素的新增。因為較大月齡的寶寶已經開始新增輔食，對口味開始挑剔，會拒絕喝奶粉。為了讓這些寶寶繼續從奶粉中獲得營養，適當新增香蘭素能夠讓他們更容易接受奶粉的味道。
也就是說，二段以上的奶粉，是可以合理使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的，但是新增量要在規定的範圍內，最高含量不得超過5毫克/100毫升。按照這樣來推算，必須達到半罐奶粉以上的日飲用量，才能對寶寶身體造成危害。
由此可見，爸爸媽媽們不用將香蘭素想得太可怕。一段奶粉要避開香蘭素，但二三段奶粉完全可以根據寶寶的實際情況來選擇：如果寶寶不抗拒奶粉、胃口較好，那麼可以選擇不含香蘭素的奶粉；但是如果寶寶不喝奶、吃輔食很費勁的話，那麼含有香蘭素的奶粉就很適合他，能幫助寶寶改善挑食，加強營養。
寶寶胃口差怎樣改善？
其實奶粉中新增香蘭素的初衷，也是為了讓寶寶更加喜愛奶粉、能新增更多營養。而在寶寶的成長過程中，偏食挑食確實是個很普遍的問題。沒有均衡的營養來源，寶寶就很容易發育不良。那麼，有什麼方法能提高寶寶的食慾呢？
1.養成良好的飲食習慣
為了均衡營養，寶寶不僅要喝奶，更要新增輔食。家長要為寶寶建立良好的用餐秩序，包括用餐時間、用餐量以及環境和餐具等，食物要造型可愛有趣，來吸引寶寶注意力、培養寶寶的用餐習慣。愉快輕鬆的用餐氛圍，更能增加寶寶的食慾。
2.補充益生菌等元素
益生菌是保持腸胃健康的好夥伴，能夠促進腸道蠕動，幫助食物中的蛋白質等營養物質分解消化，讓寶寶更快地吸收和利用。 此外，維生素B也可以為寶寶的腸胃帶來動力，是健胃益脾的好助手。
3.飲食均衡多樣化
挑食偏食的寶寶，總容易陷入惡性迴圈。由於飲食不均衡，導致體內缺少鋅元素，容易食慾低下 。不愛吃蔬菜水果以及粗糧的寶寶，體內缺少維生素和膳食纖維等，導致腸胃功能較弱，抵抗力低下。
所以想要提高寶寶的食慾，可以為先補充一些有助於開胃的營養元素，將胃口提上來一些以後，再慢慢做到營養均衡，讓身體強壯起來。
4.餐前不吃零食
餐前吃小零食、喝飲料，會增加飽腹感，導致吃正餐時食慾低下。而且除了影響寶寶的胃口之外，零食中含有的新增劑也不利於寶寶攝取營養，反而會導致肥胖等疾病，對健康無益。
5.幫助寶寶調理脾胃
有的寶寶胃口差是屬於體質問題，脾胃功能弱，導致對食物沒有胃口。這一類的寶寶想要提高食慾，需要先調理脾胃。
營養百事通2018-04-28 23:45:44香蘭素是什麼？
香蘭素確實是被廣泛使用的芳香族的有機化合物，是一種食用香精。
會對人體健康產生危害嗎？
不超過限量的前提下使用，不會產生危害。
FAO/WHO聯合專家委員會設立的最高限量是10mg/kg體重；
歐盟食品安全域性設立的最高限量是47mg/人/天；
我國食品新增劑使用標準（GB2760-2011）規定：0-6月齡嬰兒的配方食品中的確不允許新增食用香精；
6月齡以上的較大嬰兒兒配方食品（包括較大嬰兒配方奶粉和幼兒配方奶粉）則允許使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的。使用量分別是：5mg/100ml， 5mg/100ml和按照生產需要適量使用。
實際上，一般情況下是不會大劑量使用香蘭素的，因為新增量過大會苦的。
雖然沒有健康危害，但是不建議給嬰幼兒食用。
香蘭素雖然是一種相對安全的新增劑，對人體沒有直接危害，但是因為口味的緣故，寶寶會比較願意吃，長此以往可能會有口味偏好的影響，甚至會造成寶寶食量增大，肥胖，挑食偏食等飲食問題。
媽媽們也不要因為一個香蘭素而糾結，如果你對奶粉中添加了香蘭素介意的話，市面上還有許多品牌的配方奶粉中不含有香蘭素，在購買時看好配料表，不購買就行。
作者介紹：丁懷蓮 / 幼兒園保健醫生 / 國家二級營養師 / 大連營養師俱樂部講師 / 王興國老師特訓班第一期學員 / 擅長0-6歲嬰幼兒飲食、營養、健康等育兒指導
知食說2019-06-05 14:34:47寶寶奶粉中的香蘭素，最近廣受熱議。熱議的點在於香蘭素對寶寶的健康，有著怎樣的影響。今天，知食君跟寶爸寶媽們一起交流一下。
香蘭素是什麼？
香蘭素是日常生活中最常用的食用香料之一，其最大的作用在於調節食品的口感。
在自然界中，香草豆莢中就含有天然的香蘭素。
目前市場上，很多的麵包、餅乾、巧克力，都在使用香蘭素來調節口感。
奶粉中為什麼要新增香蘭素？
香蘭素是食品新增劑，在奶粉中起的作用，是調和口感。
奶粉中都會或多或少地含有天然的奶羶味。如果奶粉中含有DHA & ARA營養成分的話，更是如此，因為
DHA含有天然的海腥味。
當寶寶的味覺逐漸發育後，對於奶粉中腥羶味越發敏感。這個時候寶爸寶媽們可能就會發現，家裡的寶寶開始變得挑食了。面對這個情況，有的寶爸寶媽或許會熱得像熱鍋上的螞蟻。寶寶生病了嗎？奶粉質量出問題了嗎？為什麼不再喝奶了？其實，如同有的人喜歡吃甜粽子，有的人喜歡吃鹹粽子一樣。
寶寶不再喝奶粉了，原因可能非常簡單：“口感太腥了”。這個時候，調和了口感的奶粉，就能讓寶寶更容易接受。
香蘭素會對寶寶造成不良影響嗎？
撇開劑量談影響，都是相當不應該的。因此，寶寶奶粉中的香蘭素會否對寶寶造成不良影響，應該先看一下香蘭素的含量有多少。
只要符合國家標準（GB2760-2014）的，都不會對寶寶的身體造成不良影響。
香蘭素會不會讓寶寶上癮？
可能有的寶爸寶媽會疑問：即使香蘭素對寶寶的健康不會造成不良影響，但香蘭素既然能調和奶粉的口感，那一定也會讓寶寶對這個奶粉上癮吧？
上癮，指的是不做某件事情，不吃或喝某個東西，就會覺得不舒服、“不得勁”。香蘭素完全不具備這樣的效果。在國家《食品安全風險解析》2016年第3期的內容中，詳細闡述了香蘭素在全球範圍內，如美國、歐洲等地被廣泛使用的情況。
跟我國的食品標準不一樣的是，其它國家並未對香蘭素的食品範圍和使用限量做出限制。
相較之下，我國對香蘭素在嬰幼兒食品中的使用更加嚴格。
因此，寶寶奶粉中的香蘭素，只要符合國家標準（GB2760-2014），都不會對寶寶的身體造成不良影響，真的安全。
我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，瞭解更多兒童餵養、食品安全方面的知識。
心上秋月2017-11-14 23:14:41香蘭素就是香精吧，香精這種東西給寶寶吃我感覺不是很好，我家寶寶11歲了，都是喝伊利純牛奶，什麼麥芽糊精、色素、氫化油，都沒怎麼關注過，所以不清楚哪種寶寶食物有香蘭素，聽說現在寶寶很多的零食裡面也加了香精的，所以這種不健康的零食也是最好不要經常給寶寶吃，尤其是小寶寶，給寶寶吃的食品都是安全第一。
我記得我家寶寶小時候只要超市上嬰兒店裡有賣的奶粉大多數都嘗過，他都不願喝，後面試到美贊成，他才肯喝，美贊成很香，一直喝到了三歲，後面有人說美贊成是因為添加了香精，但好像最後有人出來闢了謠。還好，當初因為三鹿奶粉太便宜沒有喝到安全躲過一劫。
拿小孩健康來賺黑心錢的人，不知道他的心該有多狠，希望他們都下十八層地獄去吧。
育嬰講師徐芳老師2017-11-21 09:28:42
不好，香蘭素就是香精，可以看奶粉配料表有些是香蘭素，有些是乙基香蘭素，這些都是香精香料。
建議最好選擇沒有這類的，包括蔗糖也是。
本身奶粉裡面新增這些符合肯定是符合要求的，只是添加了以後，寶寶習慣了比較香的東西比較甜的東西，在吃其他淡的東西就會不願意吃，會造成他胃口不好，或者吃其他東西也必須加糖等從而使得他整個味覺系統改變。
推薦購買清淡一點的，沒有新增香精香料的，不新增蔗糖的。
我是育嬰講師徐芳老師，更多的育兒知識請關注我的頭條號，覺得有用歡迎點贊收藏轉發哦！
流行山塢裡2019-06-04 10:00:47首先感謝邀請回答！
對於每個家庭來說，寶寶都是最重要的，寶寶要吃什麼奶粉也成為每個家庭選擇的一個難題。怎麼來選擇奶粉？很多爸爸媽媽都會考慮再三，並進行各方面的篩選。
關於奶粉中的香蘭素，可能很多人都沒有聽說過，其實香蘭素就是一種食用香精，是食品新增劑的一種。加了香蘭素，可以讓食品更加香甜可口，口感更好。一般香蘭素用在哪裡呢？比如說奶粉、蛋糕、巧克力、冰激凌等等。
香蘭素有天然的，它可以從香莢蘭豆等植物中提取出來。但是現在很多產品裡面都需要加香蘭素，造成了一種供不應求的情況，所以很多工廠就研發了人工合成的香蘭素，這樣可以降低成本，增加產量，滿足廣大消費者的需求。
雖然香蘭素作為食品新增劑來說是一種相對安全的食品增香劑，嚴格按照國家標準來新增香蘭素對成人人體沒有太大的傷害。但是嬰幼兒腸胃比較弱，個人還是建議選擇沒有新增香蘭素的配方奶，因為添加了香蘭素的奶粉，會特別的香甜，寶寶特別喜歡喝，容易導致以後肥胖、挑食、偏食等一系列問題，對他以後的味覺會造成一定的影響，同時香蘭素也沒有什麼營養價值。我國食品新增劑使用標準也有規定，小於六個月的寶寶配方奶粉不可以新增香蘭素，所以我覺得能不加還是不要加的好。
寶寶的口糧2017-11-25 12:41:51香蘭素是香精，在國內正常渠道銷售的奶粉，一段都是不允許新增的，包括蔗糖，麥芽糊精還有澱粉！
當然非正常渠道的不受監管也不受保護，有什麼好不好就由人說了！
既然不允許有那肯定還是不好。雖然二段三段沒有規定，但是既然不好，那還是選擇不新增的為好。
香蘭素只是為了讓問起來有香味，吃起來覺得好吃！但是容易導致寶寶口味不敏感，造成偏食！試想自己吃過了高檔飯店高階廚師做的好口味的飯菜，還喜歡吃地邊攤嗎！再說它進了人體就得靠消化系統來處理，寶寶還沒發育的消化系統如何招架得住。當然有人會說我家吃的就有，也沒啥事呀。我想說癌症只有到了晚期才能發現，早期也沒啥症狀呀！
新增這種成份的以標榜進口奶源的居多，因為奶源無法進口，只能進口奶源地的脫脂奶粉或全脂奶粉。但是這些原料奶粉經過長時間的儲存、運輸使它失去了原有的奶香味，為了保證生產出的奶粉味道一致只能新增香蘭素！但是對寶寶毫無益處！
守護寶寶的口糧從媽媽開始！
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攜手寶寶2019-11-22 11:00:15不好，香蘭素就是香精等新增劑。
本身奶粉裡面新增這些符合肯定是符合要求的，只是添加了以後，寶寶習慣了比較香的東西比較甜的東西，在吃其他淡的東西就會不願意吃，會造成他胃口不好，或者吃其他東西也必須加糖等從而使得他整個味覺系統改變。
推薦購買清淡一點的，沒有新增香精香料的，不新增蔗糖的。
國外奶粉一般都比較清淡，國外對嬰兒奶粉的監管比較嚴格一些，奶粉中不允許蔗糖和香精的新增，而在國內這些是沒有限制的。添加了蔗糖和香精的奶粉，雖說口感比較好，孩子更喜歡吃，但是弊端也比較多，還容易引起孩子上火便秘的情況。國外奶粉像是德版愛他美，荷蘭版牛欄，英國愛他美，英國版牛欄，德國喜寶都是比較不錯的，味道清淡，尤其是德版愛他美，味道清淡接近母乳，孩子愛喝也不容易上火。大寶和二寶都是喝的德國版的愛他美，現在二寶已經喝到1+了，很少有上火的情況，蠻省心的呢，不過購買渠道也要謹慎一些，我是自己從囯際媽咪直郵來的德國本土版的愛他美，它家口碑 不錯，奶粉都是從海外直郵到手的，安全性高，吃著也放心
非經典食尚暈媽2017-11-20 09:17:33不好。新增劑，嬰兒奶粉要淡的，無任何糖和香味的
